「自然の素材で味わうやさしさ」をコンセプトに、出汁や野菜の下ごしらえを丁寧に行い手間がかかる繊細な味わいをフリーズドライ製法で実現。具材感と本格的な味わいをお届けいたします。
1.素材を引き立てる出汁
出汁のとり方や味の作り方はまず本物を知ることから始めています。
和食の料理人、洋食の料理人に、プロのレシピの指導を受けて作り方を学び、素材の味とのバランスにこだわり、スープ生活ブランド史上最も手間をかけたレシピです。
2.野菜にあった下ごしらえ
原料の選定を見直し、広がる具材や素材のうまみにこだわり、野菜ごとにあった下ごしらえをほどこしています。
過度に熱をかけないフリーズドライ製法で、素材の食感や香りをゆっくり楽しんで頂けるように作っています。
3.美味しさと丁寧な製法を伝えるデザイン
ボタニカルアート調のイラストと丁寧なフォントで、丁寧につくった美味しさを感覚的に伝え、他社との同質化を避けたデザイン。
商品ラインアップ
4種の野菜とふんわりたまご
旨み芳醇 あめ色玉ねぎ
じんわり生姜 5種の野菜
彩り野菜
昆布出汁と梅でさっぱり
香る2種の信州きのこ
はまぐりの身、まるごと
比叡ゆばを贅沢に
ごま油で炒めたうまみ
黒酢と香酢が決め手
濃厚なごまと青花椒が香る
食事に合わせて選べる
