会社情報・事業内容・沿革
会社情報
| 会社名 | アスザックフーズ株式会社 |
| 代表取締役 | 久保 正直 |
| 本社所在地 | 〒382-0000 長野県須坂市大字米持293番地45 |
| 電話番号 | 026-245-2531（受付時間：平日9時～17時） |
| FAX番号 | 026-246-1057 |
| 設立 | 1963年（昭和38年）11月 |
| 資本金 | 9,800万円 |
| 従業員数 | 460名(男性135名・女性325名) ※グループ計950名（男性450名・女性500名） (2023年5月時点) |
| 事業所 | ・本社・工場 本社営業所（須坂市・高山村） ・東京営業所 ・大阪営業所 |
| 関連会社 | ・亜旭昌(紹興)食品有限公司 （中国、浙江省） ・ASUZAC FOODS Co., Ltd. （ベトナム、ホーチミン市） ・DALAT ASUZAC FOODS Co., Ltd. （ベトナム、ダラット市） ベトナム工場のWEBサイト ベトナムダラット工場のWEBサイト |
| グループ 会社 | ・アスザック株式会社 ・アスザックグループWEBサイト |
事業内容
・フリーズドライ（真空凍結乾燥）食品の開発・製造
・エアードライ（熱風乾燥）食品の開発・製造
・乾燥食品に付帯する包装業務
沿革
| 1949年 （昭和24年） | 旭高圧スレート（株）須坂工場として長野県須坂市で厚型スレートの製造開始 アスザックグループのあゆみが始まる |
| 1963年 （昭和38年） | 信州総合食品設立 長野県経済連、長野県上高井郡の農協によって設立される カレー粉用に乾燥リンゴの生産開始  昭和43年頃 一番左側の建物が信州総合食品 |
| 1970年 （昭和45年） | 信州総合食品（株）を合併、社名を旭食品工業に変更 乾燥食品の製造、販売を開始。ADネギ、AD山芋粉製造開始  昭和49年頃の様子 |
| 1971年 （昭和46年） | ADキャベツフレークの開発に成功（浸透圧製法で特許を取得） キャベツの下処理作業風景 |
| 1974年 （昭和49年） | FD１号機を導入 フリーズドライ食品の製造、販売を開始  FD１号機 |
| 1975年 （昭和50年） | ADキャベツフレークの製造、販売を開始（カップ焼そばに採用） インスタント食品には欠かせない存在です |
| 1978年 （昭和53年） | FDブロック具材の製造、販売を開始（プレパック製法で特許を取得） ブロック具材第１号はラーメンメーカー様へ納入した キャベツとコーンのブロックでした |
| 1979年 （昭和54年） | FDフルーツの製造、販売を開始 FDフルーツ第１号はリンゴでした |
| 1982年 （昭和57年） | 健康食品の「霊芝」製造、販売を開始 現在は製造しておりません。 |
| 1986年 （昭和61年） | カード食品の製造、販売を開始 雑誌などで取り上げられ話題になったカード食品 |
| 1987年 （昭和62年） | 「水で戻すお漬物」の製造、販売を開始 |
| 1994年 （平成6年） | ベトナムホーチミンにASUZAC FOODS Co., Ltd. を設立 ベトナムホーチミン工場 |
| 1995年 （平成7年） | フリーズドライ米ブロックの製造、販売を開始 |
| 1996年 （平成8年） | フリーズドライ甘酒の製造、販売を開始 信州善光寺の麹甘酒 |
| 1997年 （平成9年） | 社名をアスザックフーズ株式会社に変更。 アスザック（株）（旧 （株）アキタ、旭プレコン（株）、 （株）アキタ軽金属、（株）アキタ理研の合併会社）と系列企業として アスザックグループと総称する。 |
| 1998年 （平成10年） | 第2工場新設 |
| 2000年 （平成12年） | 第3工場、仕上げ工場新設 自社ブランドスープの製造、販売を開始 |
| 2003年 （平成15年） | ISO 14001 認証を取得 3月 中国山東省に渮澤亜旭昌食品有限公司設立 業界初の「冷たい牛乳で戻る」FDデザート、ザク切りいちごの製造、販売を開始  初の「牛乳で作る」FDデザート ザク切りいちご |
| 2004年 （平成16年） | 農薬分析機器（ＧＣＭＳ）設備。（2010年4月現在で317種の農薬分析可能） |
| 2005年 （平成17年） | ベトナムダラットにDALAT ASUZAC FOODS Co., Ltd.を設立 ベトナムダラット工場 業界初の「冷たい牛乳で戻る」FD冷製スープ、 ビシソワーズ風じゃがいものスープの製造、販売を開始  初の「牛乳で作る」FDスープ じゃがいものスープ |
| 2006年 （平成18年） | 10月 中国の亜旭昌（紹興）食品有限公司工場の竣工式 グループ会社アスザック（株）Ｐ＆Ｄ事業部にてＦＤ乾燥釜を作成、設備 亜旭昌（紹興）食品有限公司がISO9001を取得  中国紹興工場 |
| 2007年 （平成19年） | ISO 22000 認証を取得 |
| 2009年 （平成21年） | ASUZAC FOODS Co., Ltd. 及びDALAT ASUZAC FOODS Co., Ltd.がISO22000認証を取得 亜旭昌（紹興）食品有限公司がISO22000を取得 |
| 2011年 （平成23年） | 資本金9800万円に増資 |
| 2012年 （平成24年） | 3月 長野本社に新包装工場完成 7月 長野本社に第1工場C棟と品質保証センター完成 |
| 2015年 （平成27年） | 1月 ASUZACFOODS SHOP Chef’s Table (アスザックフーズショップ シェフズ テーブル) 店舗販売開始 |
| 2017年 （平成29年） | 1月 高山倉庫完成 5月 D棟FD14号機15号機稼働開始 |
| 2018年 （平成30年） | 12月 FSSC22000の取得 |
| 2020年 （令和2年） | 3月 ベトナムホーチミンにASUZAC FOODS Co., Ltd. FSSC22000 取得 |
| 2020年 （令和2年） | 3月 16号機・17号機増設・稼働 |
| 2021年 （令和3年） | 3月 ベトナムダラットにDALAT ASUZAC FOODS Co., Ltd. FSSC22000 取得 |
