ぶなしめじ(フリーズドライ)
- 業務用バルク商品
- 店舗・厨房用商品（中袋）
- きのこ
- フリーズドライ/FD
スープや野菜炒め、オムレツなど、さまざまなお惣菜の具としてお使いいただけます。
カット済みなのでそのままご利用いただけます。
| 業務用バルク商品 | 店舗・厨房用商品（中袋） | |
|---|---|---|
| 名称 | 乾燥ぶなしめじ | |
| 原材料名 | ぶなしめじ（国産）、乳糖、ぶどう糖、発酵調味料、植物油脂／酸化防止剤（V.E）、（一部に乳成分・大豆を含む） | |
| 内容量 | 8kg | 100g |
| ケース入数 | - | 20袋/1箱 |
| 保存方法 | 冷暗所（温度25℃以下、湿度60%以下）に保存してください。 | 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。保存する場合はジップをしっかり閉じて保存してください。 |
| 原料原産地 | 日本 | 日本 |
| 加工地 | 日本 | 日本 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー：337kcal、たんぱく質：13.2g、脂質：2.5g、炭水化物：77.9g、食塩相当量：2.3g（推定値） | |
フリーズドライ・
エアドライの使い方（例）
フリーズドライの
ほうれん草です。
熱湯を注ぎ、約1分（エアドライなら３分）待ちます。
お湯でほうれん草が戻り、
色鮮やかになります。
ザルなどでお湯を切ります。
水気を切った状態がこちらです。そのままおひたしなどにお使いいただけます。
※ 味噌汁やスープにそのまま入れてもお使い頂けます。
ちょいたし！“ぶなしめじ”のレシピ
フリーズドライの食材を使って、普段のお料理を手軽にバージョンアップ！
ちょっと足すだけで彩りや見た目が良くなり、ボリュームもアップします♪
茶碗蒸しの具として
フリーズドライしめじ、フリーズドライ小松菜、フリーズドライゆずなどを茶碗蒸しの具材としてお使いいただけます。
具材と一緒に蒸す場合は、卵液にそのまま入れて蒸してください。
上にトッピングとしてのせる場合は、一度お湯で戻して、盛り付けください。
具だくさん炊き込みご飯
炊き込みご飯の具として、フリーズドライしめじ、乾燥人参、フリーズドライえのきをお米と一緒に炊飯器に入れて炊きます。炊き上がったら器に盛り、小ネギを散らします。
フリーズドライ・エアドライの特⻑
簡単、手軽、ゴミが出ない、フリーズドライ食材は、
企業給食や社員食堂、宅食、宅配サービス、旅館、ホテルの朝食用などに、
幅広くご使用いただいています。
お湯を注ぐだけで戻るので火を使わなくても調理ができます。あらかじめカットされているので包丁も必要ありませんし、生ゴミも出ません。
綺麗な色のまま乾燥されているので、生鮮のようにすぐに変色する心配がありません。いつものメニューにちょっと彩りを添えたいときにも便利です。
みそ汁やスープの具材、サラダのトッピング、炒め物、お菓子など、お湯で戻してもそのままでもご使用いただけます。下処理いらずで調理時間の短縮にも役立ちます。
