オクラ(フリーズドライ)
- 業務用バルク商品
- 店舗・厨房用商品（中袋）
- その他野菜
- フリーズドライ/FD
パスタなどの麺類や汁物に入れたり、オムレツなどのお惣菜の具としてもお使い頂けます。
カット済みなのでゴミも出ず、そのままご利用いただけます。
| 業務用バルク商品 | 店舗・厨房用商品（中袋） | |
|---|---|---|
| 名称 | 乾燥オクラ | |
| 原材料名 | オクラ、乳糖、植物油脂／ソルビトール、酸化防止（V.E） | |
| 内容量 | 7.5kg | 120g |
| ケース入数 | - | 20袋/1箱 |
| 保存方法 | 冷暗所（温度25℃以下、湿度60%以下）に保存してください。 | 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。保存する場合はジップをしっかり閉じて保存してください。 |
| 原料原産地 | ベトナム、タイ他 | |
| 加工地 | ベトナム | |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー：448kcal、たんぱく質：9.4g、脂質：12.8g、炭水化物：73.8g、食塩相当量：0.05g（推定値） | |
フリーズドライ・
エアドライの使い方（例）
フリーズドライの
ほうれん草です。
熱湯を注ぎ、約1分（エアドライなら３分）待ちます。
お湯でほうれん草が戻り、
色鮮やかになります。
ザルなどでお湯を切ります。
水気を切った状態がこちらです。そのままおひたしなどにお使いいただけます。
※ 味噌汁やスープにそのまま入れてもお使い頂けます。
ちょいたし！“オクラ”のレシピ
フリーズドライの食材を使って、普段のお料理を手軽にバージョンアップ！
ちょっと足すだけで彩りや見た目が良くなり、ボリュームもアップします♪
スープに
いつものスープにフリーズドライおくらを散らすだけで、七夕献立としてもおすすめです。
そうめんに
水で戻してそうめんにトッピングすると、緑色が映えて料理の彩りがよくなります。
コンソメ味のジュレをのせればキラキラ輝くそうめんのできあがりです。
ちらし寿司に
炊き込みご飯や酢飯などを星型の型にとり、水で戻したおくらやお好きな具材を飾り付けます。
お吸い物に
贅沢ゆばのお吸い物と一緒にお椀に入れてお湯を注ぎます。
とろみが出て、だしのおいしさや柚子の香りが引き立ちます。
フリーズドライ・エアドライの特⻑
簡単、手軽、ゴミが出ない、フリーズドライ食材は、
企業給食や社員食堂、宅食、宅配サービス、旅館、ホテルの朝食用などに、
幅広くご使用いただいています。
お湯を注ぐだけで戻るので火を使わなくても調理ができます。あらかじめカットされているので包丁も必要ありませんし、生ゴミも出ません。
綺麗な色のまま乾燥されているので、生鮮のようにすぐに変色する心配がありません。いつものメニューにちょっと彩りを添えたいときにも便利です。
みそ汁やスープの具材、サラダのトッピング、炒め物、お菓子など、お湯で戻してもそのままでもご使用いただけます。下処理いらずで調理時間の短縮にも役立ちます。
