コンセプト
具材とだしにこだわった、本格的なお吸い物です。
ひと口飲むとほっと心が和み思わずため息がもれてしまうような味わいを目指しました。
寿司や和食にもよく合う、上品なおいしさです。
食のプロも認めた、本格的な味わい
ジャパン・フードセレクション グランプリ受賞。ジャパン・フードセレクションは、約23,000人のフードアナリストが選ぶ日本初の食品・食材評価制度です。
元公邸料理人も納得のお吸い物
公邸料理人とは、日本国の大使館や総領事館の公邸で、現地の要人や賓客をもてなす料理を作る専門職です。
「食の外交官」とも呼ばれ、料理を通して日本の外交を支える重要な役割を果たします。
そんな「食」のプロフェッショナルからおいしいとの太鼓判をいただいた、素材とだしにこだわった本格的なお吸い物です。
だしのうまみ
こだわりのだしを使用。具材の上品なうまみを引き立て、素材本来のおいしさを味わえるお吸い物に仕上げました。ひと口飲めば、出汁の豊かな香りと奥深いうまみが広がります。
寿司や和食に合う、上品な味わい
上品な味わいのお吸い物は、寿司や和食とよく合い、メイン料理のおいしさを引き立てます。
つくり方
1
お椀に中身を1ヶ入れます。
2
熱湯160mlを①の上から注ぎ、よくかき混ぜ、約1分でできあがります。
アレンジレシピ
餅を入れてお雑煮風に
